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想要做出又香又軟的包子發(fā)面步驟很重要

發(fā)布時(shí)間:2018-12-03 13:12:08 人氣:

成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校教你做正宗的早餐包子技術(shù),包教包會(huì)。最近早上太冷了,所以人也變懶了,良久都沒有起來煮早餐了。我將全家人的早餐換成了豆?jié){,然后下樓去早餐店里買幾個(gè)包子來搭配著吃。一杯豆?jié){一個(gè)包子,我覺得比一般的早餐都還管飽。
我想上班族們可能也不會(huì)早起煮早餐吧,所以這個(gè)早餐鋪?zhàn)佣急桓浇纳习嘧鍌兘o承包了。這家包子鋪的肉包子超級(jí)好吃,皮薄餡多,老板真是太真實(shí)了,平時(shí)吃包子要咬好幾口才能見到肉餡,這家的包子只咬一小口就能吃到香軟多汁的肉餡了。家里的小孩子特別喜歡吃。每天早上都要吃兩個(gè)。天天吃都不膩。
又香又軟的包子是怎樣做的 學(xué)會(huì)這幾個(gè)過程就好。

鮮肉包子:只需4步,簡單方便。
1、包子皮。面粉中加酵母和成面團(tuán),發(fā)酵好后將它做成圓圓的包子皮。大小跟餃子皮差不多大,但是要厚一點(diǎn)。
2、包子餡。鮮肉包,中心包的是新鮮的豬肉。通常回加一些大蔥。
3、包包子。包的時(shí)候?qū)悠し旁谑中模ㄒ簧兹怵W放在包子皮中心,然后用手將包子皮從一側(cè)開端合上,一邊合一邊捏出褶皺,最后包成一個(gè)完美的包子。
4、蒸包子。水煮開之后再放包子。蒸十五分鐘或二十分鐘左右即可。蒸好后再等五分鐘方可揭蓋。
包子蒸好后要趁熱吃,熱包子外皮松軟香甜,肉餡多汁而酥香,吃完一口還想再吃一口,一個(gè)包子幾口就吃完了。假如吃完后覺得十分滿足,并且覺得十分值得,那么這就是一個(gè)十分成功的包子了。假如剛吃一口就想丟掉,那么要么是皮太硬,要么是肉餡太難吃,總之,你的包子就算失利了。
蒸好的包子可以直接吃,不過會(huì)有些干,所以建議搭配牛奶或則豆?jié){,假如能自己熬一碗小米南瓜粥最好的了。
培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì),一般2-3天可學(xué)會(huì)。
學(xué)習(xí)流程簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!
培訓(xùn)方式常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!
隨到隨學(xué)丨配方公開丨食宿免費(fèi)丨材料免費(fèi)丨一對(duì)一手把手教學(xué)丨
先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)約丨
 

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