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鹵菜培訓(xùn)知識

麻辣鹵菜技術(shù)培訓(xùn)中心哪個(gè)更專業(yè)?鹵菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

發(fā)布時(shí)間:2022-01-15 16:41:23 人氣:

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麻辣鹵菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

1.辣料的選擇和加工;

2.制作麻辣秘制鹵油;

三、食材二次加工及碼味;

4.加工特殊成分;

五、制備麻辣鹵水(教配方);

6.辣菜鹵制及時(shí)間要求;

7.鹵菜的日常保養(yǎng);

八、麻辣鹵水的管理與維護(hù);

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