世間萬物，唯有愛與美食不能辜負(fù)。眾所周知，川渝區(qū)域自古以來美食很多，且樣樣經(jīng)典美味。除了眾所周知的火鍋之外，麻辣燙也是深受世人喜歡的美食之一，麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū)，長年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調(diào)料，涮燙食之。
　　麻辣燙既然麻，就不可能少了花椒;而辣就不可沒有辣椒。說起來，成都麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)好象和我國的川菜有點相似。當(dāng)然我們不可能只吃花椒與辣椒，麻辣燙的主食是粉條。如果你向上點“檔次”，使它更鮮美，可以適當(dāng)?shù)募尤肴夂途G色食品等，那樣營養(yǎng)豐富了，可能就會改變麻辣燙的原質(zhì)原味，沒有清純的過癮。. 　　麻辣燙的特點：
　　1.麻辣燙，從綠色青菜、鮮美串菠菜到各種禽肉類都可以串起來進(jìn)行煮燙，經(jīng)濟(jì)實在，可以控制消費，備受客戶喜愛。
　　2.麻辣燙，美味營養(yǎng)，保留原材料的營養(yǎng)，口味可口，老少皆宜。
　　成都麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)主要賣點：
　　1.香味獨特、濃郁，川味麻辣燙可調(diào)麻辣、雞味、香辣、蒜香等多種味道，可以滿足不同人的口味。
　　2.川味麻辣燙的涮羊肉滑嫩，令人回味無窮。
　　3.燙出的粉絲和香菇爽口、細(xì)嫩。
　　4蜀味緣川味麻辣燙的海鮮肉質(zhì)鮮嫩。
　　5.魚肉白嫩無渣，吃后清新舒暢，營養(yǎng)價值較高。 　　蜀味緣麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
　　1. 麻辣燙原料及香料的特點及作用;
　　2. 麻辣燙原材料的識別、鑒定、加工及運(yùn)用;
　　3. 清油麻辣燙底料的炒制方法;
　　4. 牛油麻辣燙底料的炒制方法;
　　5. 清香型麻辣燙底料的炒制方法;
　　6. 濃香型麻辣燙底料的炒制方法;
　　7. 不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù);
　　8. 老油的清洗、提煉技術(shù);
　　麻辣燙技術(shù)傳授品種：
　　燙制、魚丸、豬肺、豆腐串、青菜、白菜、花菜、香菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金針菇、海帶、藕片、各類粉絲
四川麻辣燙技術(shù)，正宗麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)麻辣燙技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)，跟著蜀味緣餐飲的師傅學(xué)會如何制作麻辣燙湯料及菜品外理，成都麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)更掌握調(diào)味變化的技巧和開店策略，面對廣闊的消費同時也是創(chuàng)業(yè)的市場，讓你從容不迫，輕松創(chuàng)業(yè)!