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在成都蜀味緣傳授麻辣火鍋技術(shù)的師傅就是在當?shù)馗咝狡刚埖淖雎槔被疱?0多年的老師傅,地地道道的口味,同時來成都蜀味緣學做川味火鍋技術(shù)的朋友們,不僅能學到正宗的技術(shù),更重要的

成都蜀味緣采用冒菜技術(shù)正宗做法以及標準食材，調(diào)味料配方，搭配傳統(tǒng)配方，基本刀工，菜系工藝，各種食材的處理方法，全程純手工等，老師現(xiàn)場培訓，分為理論以及實操兩大課程

成都蜀味緣蒸餃培訓先要學員要專業(yè)的接受培訓，怎樣選擇合適的肉和配料，來親手制作水餃餡、云吞餡。餡料要做得鮮美脆嫩，油而不膩，香而不熏。做好了餡料，當然就要開始學習

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耗兒魚就是我們平日里說的扒皮魚，魚個頭大，肉質(zhì)更顯細嫩，只有一根主刺，吃著方便，不會擔心被細小的魚刺卡到，很適合老年人、小孩食用。

要做特色火鍋就不能去那些比較大的培訓機構(gòu)，原因很簡單，因為他們教授的課程比較統(tǒng)一，那么市面上大多數(shù)的火鍋都是他們所教出來的，談特色就沒什么特色了。學特色火鍋就要找