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四川酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)哪家好?材料費(fèi)全部由我們承擔(dān)

發(fā)布時(shí)間:2020-10-22 16:26:50 人氣:

酸辣粉很早以前流傳于四川民間,它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名,由于價(jià)廉物美,長(zhǎng)期以來一直深受全國(guó)人們的喜愛。主要以香、麻、辣、酸、鮮為特色。酸辣粉是以紅薯粉為主料,能健脾開胃,預(yù)防便秘,是重慶酸辣粉特有的風(fēng)味。冬季吃暖身,夏季吃開胃。經(jīng)常食用能保護(hù)人體皮膚,延緩衰老,也有很好的減肥功效。享有“天下第一粉”之美譽(yù),一年四季都可經(jīng)營(yíng)。
四川酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)

四川酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)哪家好?一碗酸辣粉做出來,主要是煮粉,下料,調(diào)味,制作過程往往不需要一分鐘,但功夫往往在幕后,湯料的調(diào)制,粉條的泡制,佐料的熬制不是一刻的功夫,也不是一眼就能看會(huì)的,尤其是有特色口味的酸辣粉,更是有其獨(dú)特的秘方和深厚的功底。清爽型的,不辣,但麻味不能少,口感超爽,尤其是湯特別好喝,怕長(zhǎng)痘痘的女生,.青睞清爽型的果仁酸辣粉,可以不放蔥,粉不吃完,但湯是要喝光的。
酸辣粉培訓(xùn)流程:
1、講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點(diǎn)。
2、參觀酸辣粉的制作流程。
3、泡粉及熬湯,酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
4、紅油制作,香脆花生、香脆黃豆制作。
5、肉沫炒制技術(shù)。
6、調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。
7、各類酸辣粉制作方法 
四川酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)哪家好?成都蜀味緣酸辣粉培訓(xùn)教學(xué),為您講解香辛料的作用及分類、選料及加工,酸辣粉調(diào)味醬、麻辣醬、風(fēng)味醬、豆豉香醬、料油、秘制調(diào)料、辣椒油、陳醋等制作方法,素菜的處理與技巧,葷菜的腌制與處理,高湯的熬制,肉質(zhì)。鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放。同時(shí),成都蜀味緣酸辣粉培訓(xùn)教授酸辣粉設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別,門店經(jīng)營(yíng)與管理技巧方法等,為您的創(chuàng)業(yè)全方位護(hù)航。成都蜀味緣酸辣粉培訓(xùn)隨到隨學(xué);包教包會(huì)最重要的是提供一站式全程服務(wù),保教包會(huì),一切以開店為目標(biāo)。同時(shí),充分了解學(xué)員創(chuàng)業(yè)需求,地域需求,提供最切實(shí)可靠的創(chuàng)業(yè)課程。只需一次投入,回報(bào)一生。
手工酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)

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