麻辣香鍋主要的口味是以辣為主，而辣的等級，又分為：點(diǎn)點(diǎn)辣、微微辣、爽口辣、麻辣、加麻加辣、重辣、特辣等，足以滿足不同口味消費(fèi)者們選擇。麻辣香鍋里葷素相伴，健康搭配，讓食客滿足口腹之需的同時，又能做到營養(yǎng)的均衡、健康。實(shí)惠的價格和親民的烹調(diào)方式，是麻辣香鍋深受市場好評，火遍全國的最主要的因素。麻辣香鍋可以說是一道大菜，可以單獨(dú)經(jīng)營，也可以搭配經(jīng)營，麻辣香鍋辣椒的辣，花椒的麻各種調(diào)料的香味融合在一起盡情挑選自己喜歡的肉類、蔬菜麻辣鮮香的一鍋。
麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)要多少錢？麻辣香鍋口感獨(dú)特，那種香辣味能讓人入口不忘，能讓人食欲大增，拿起筷子來就放不下，近年來，麻辣香鍋也成為一匹黑馬，廣受消費(fèi)者的喜愛。開一家麻辣香鍋是一個非常不錯的創(chuàng)業(yè)選擇，想要開店創(chuàng)業(yè)，先要學(xué)習(xí)和掌握好正宗的麻辣香鍋技術(shù)制作技術(shù)才行。成都蜀味緣麻辣香鍋培訓(xùn)內(nèi)容包括：菜品的前期處置，菜品的保存，香料的搭配，底料的炒制，微辣、爽口辣、麻辣、加麻加辣、重辣、特辣，各種口味的制作技術(shù)。成都蜀味緣學(xué)習(xí)麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)，配以幾十種辛香料經(jīng)過長時間的研發(fā)和改進(jìn)，受到了眾多創(chuàng)業(yè)者的熱捧。因?yàn)樗?dú)特的口味，無法仿制的秘制配方，更具有無法比擬的市場競爭力。全套技術(shù)手把手教會，學(xué)期不限學(xué)會為止。
麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)課程：
1、麻辣香鍋經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。
2、講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
3、各種調(diào)味醬制作。
5、素菜的選擇，處理方法。
6、主料的腌制及處理方法。
7、培訓(xùn)紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
8、培訓(xùn)麻辣香鍋的制作方法及火候掌握。
9、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作，保管及存放。
10投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營方法與管理理念交流。
麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)要多少錢？隨著快節(jié)奏的生活使現(xiàn)代消費(fèi)人群的味覺普遍產(chǎn)生疲勞，一頓大餐吃一點(diǎn)就飽，一會就餓。人們的味蕾需要刺激，“麻辣”味型不僅僅只是一種流行，而已經(jīng)成為一種趨勢。“麻辣”味型市場越來越火爆，吃自己喜歡吃的東西，吃能值得與他人炫耀的東西！成都學(xué)習(xí)麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)，正是因?yàn)樗犀F(xiàn)代人尤其是廣大年輕人的飲食需求，具有廣泛的市場基礎(chǔ)和巨大的發(fā)展前景。
麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)要多少錢？成都蜀味緣麻辣香鍋培訓(xùn)學(xué)員所選學(xué)項(xiàng)目的全套制作工藝：選材，處理材料，烹制，出成品。所有過程全部由老師手把手指導(dǎo)，學(xué)員親自操作。成都學(xué)習(xí)麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)，確保學(xué)員學(xué)到真正技術(shù)。對于初次接觸餐飲行業(yè)的學(xué)員，成都蜀味緣麻辣香鍋培訓(xùn)先從最基本的廚房用具安全使用開始，如：刀具使用，專業(yè)爐灶使用，專業(yè)廚房設(shè)備使用等。學(xué)員所選項(xiàng)目需要材料的辨認(rèn)、清洗、處理;調(diào)味料的辨認(rèn);秘制調(diào)味料的調(diào)配。