冷沾沾是綿陽的特色小吃，有點類似串串香，但是冷沾沾比串串香小巧很多，而且比串串香更加的方便，價格也相對的便宜很多，串串香一般適合晚上的主食，而冷沾沾適合休閑小吃，可以說這就是兩者之間的區(qū)別了。

冷沾沾小吃技術(shù)培訓(xùn)哪家好？冷沾沾的菜品樣式比串串香的還要多，而且口味也多余單一的串串香口味，適合不同的人群，算是一種新時尚的川味休閑小吃，在綿陽，冷沾沾是非常受廣大消費者歡迎的，很多消費者都比較熱衷于冷沾沾，能夠滿足不同消費者的口味，讓人喜愛。
冷沾沾培訓(xùn)內(nèi)容：
　　1、冷沾沾培訓(xùn)挑選上好的食材。
　　2、冷沾沾培訓(xùn)食材的處理及牙簽的串制。
　　3、冷沾沾培訓(xùn)不同口味的底料配制。
　　4、冷沾沾培訓(xùn)調(diào)味料的調(diào)制。
　　5、冷沾沾培訓(xùn)的方式和技巧。
冷沾沾培訓(xùn)素菜：
土豆、藕、蓮白、豆皮、豆卷、萵筍、海帶、花菜、西蘭花、芋子，豬皮、鵪鶉蛋、豬肝、雞爪、撒尿牛丸、小丸子、蝦餃等。
冷沾沾小吃技術(shù)培訓(xùn)哪家好？冷沾沾菜品有著多種選擇空間、多種口味，適合不同口味的人群，是很受歡迎的川味時尚休閑美食，不管是外觀還是口感，都足夠吸引人。能夠穩(wěn)定得了市場，吸引得住消費者，滿足消費者的不同口味，這樣的冷沾沾 ，怎么能叫人不愛呢?
冷沾沾技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：
　　1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
　　2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
　　3.備原材料，老師旁邊檢查。
　　4.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查。
　　5.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
　　6.調(diào)味料的辨識，食材選購及基本處理方法培訓(xùn)。
　　7.配方的學(xué)習(xí)，實際動手操作。

冷沾沾小吃技術(shù)培訓(xùn)哪家好？學(xué)習(xí)時間不限，根據(jù)每個人的基礎(chǔ)和接受能力而定。我機構(gòu)對各位創(chuàng)業(yè)學(xué)員的支持是：隨到隨學(xué)、不限學(xué)時，學(xué)會為止! 學(xué)習(xí)期間提供吃住、包學(xué)習(xí)材料，為每位學(xué)員提供開店技術(shù)指導(dǎo)。