火鍋，這種特色的經(jīng)典美食，誘惑了大江南北人的胃口，火鍋發(fā)展到今天，傳統(tǒng)的單一火鍋已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者的多元化的需求，人們急需創(chuàng)意火鍋來填補(bǔ)舌尖的躁動(dòng)。
　　火鍋是我國傳統(tǒng)美食，無論是哪個(gè)城市火鍋店生意都是異?；鸨?，2018年，很多創(chuàng)業(yè)者都將目光投放在火鍋行業(yè)，開火鍋店店肯定要掌握核心技術(shù)。火鍋行業(yè)十年一輪回，如今，又成為了風(fēng)口，找準(zhǔn)風(fēng)口，即使是豬也會(huì)飛起來!單這一項(xiàng)為學(xué)員至少節(jié)省2-5萬元的血汗錢!來我們這里學(xué)正宗的火鍋技術(shù)，我們不捆綁學(xué)員買底料，教學(xué)員核心配方，學(xué)員開店自己炒底料，成本大大降低，學(xué)員自己做自己的品牌，我們免費(fèi)幫助學(xué)員做品牌化運(yùn)作，做大做強(qiáng)了，品牌是自己的，孩子是自己的!
　　成都學(xué)正宗火鍋技術(shù)，蜀味緣重慶火鍋選料豐富，四季所產(chǎn)這許多食物原料均可入饌，如各種肉類、禽類、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜，營養(yǎng)豐富，均為人體所必需。加之，四川火鍋不是將大部分原料提前下鍋，而是直接燙食，一夾一涮，便可食用，其營養(yǎng)素大部分未損失，既鮮嫩可口，又有益于健康。從品種上看，從比較單調(diào)的毛肚火鍋，清湯火鍋等，發(fā)展到啤酒鴨、
　　成都火鍋技術(shù)培訓(xùn)，蜀味緣火鍋技術(shù)培訓(xùn)班通過對(duì)學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)，再加上成功的標(biāo)準(zhǔn)配方，開店方面技術(shù)指導(dǎo)，贏得了一大批學(xué)員的認(rèn)可!要想開重慶火鍋店，自己掌握技術(shù)那才是切實(shí)可行的。對(duì)于很多人來說，既想學(xué)重慶火鍋，又擔(dān)心學(xué)時(shí)間太長花費(fèi)太多，這好像是矛盾所在。這對(duì)蜀味緣重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)來說，都不是問題! 　　要問學(xué)火鍋技術(shù)哪里好?成都學(xué)火鍋技術(shù)培訓(xùn)，專業(yè)的重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，從食品研發(fā)、合作培訓(xùn)到后期的物料配送，全力扶持全國合作商開店。打造出更專業(yè)的餐飲創(chuàng)業(yè)與落地實(shí)操的整體服務(wù)平臺(tái)。歡迎您加入我們，共創(chuàng)未來，走向新時(shí)代的餐飲高峰。
火鍋?zhàn)鳛橐环N美食，可謂香蜀全國，但其稱呼卻各有不同。如東北稱白肉火鍋，北京叫涮羊肉，廣東叫打邊爐等。然而，惟有重慶火鍋名聲大振，味道醇厚，食者很多，遠(yuǎn)近聞名，在東西南北中獨(dú)樹一幟，堪稱火鍋中的佼佼者。
四川火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里正宗呢？蜀味緣特色火鍋培訓(xùn)，講解清油牛油火鍋的獨(dú)特制作方法，如何制作清油牛油火鍋鍋底及菜品制作。這里教你學(xué)習(xí)火鍋菜品的刀功、刀法、保存、成菜數(shù)量、菜品藝術(shù)裝盤、菜品加工工藝，各種香料的特性用法用途，干貨的特殊發(fā)制方法，以及老油過期的處理等。學(xué)店面的選址、廚房管理、崗位設(shè)置和經(jīng)營技巧等。蜀味緣講究實(shí)際操作，時(shí)間不限，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。
蜀味緣火鍋技術(shù)經(jīng)營的五大特點(diǎn):
　　1、鮮香味美：在火力作用下，火鍋中的湯鹵處于滾沸狀態(tài)，食者邊燙邊食，熱與味結(jié)合，”“一熱當(dāng)之鮮”；加之湯鹵調(diào)制十分講究，含有多種谷氨酸和核甘酸在湯鹵中相互作用，產(chǎn)生十分誘人的鮮香味；
　　2、口味大眾化：在品種和風(fēng)味上實(shí)行了多樣化，可以滿足不同食客的需求；再加上幾十種不同的味碟的調(diào)配，其適應(yīng)性更加廣泛，適合大眾化之口味。
　　3、用料更廣泛：以傳統(tǒng)的到今天的飛禽、走獸、山珍、海味等原料的增加，四川火鍋的品種可以說數(shù)不盡數(shù)了；用一句話概括就是凡是能吃的食物都可以在火鍋中煮或燙食。
　　4、制作精細(xì)：從調(diào)味的選用必須是上乘外，湯料的熬制，原料的加工，味碟的配備，菜品的擺放，燙食的藝術(shù)都十分的講究有道理。 　　5、樂意方便：火鍋之樂，在于意趣，親朋好友，賓客同伴，圍著火鍋，邊煮邊燙，邊吃邊聊，可豐可儉，其樂無窮。 現(xiàn)在市面上的火鍋店面很多，但是生意紅紅火火的卻沒有幾家，究其原因還是推出的產(chǎn)品味道不能夠滿足消費(fèi)者，所以如果投資想要開一家生意好的火鍋店，就要學(xué)好的火鍋技術(shù)，所以很多人在問火鍋技術(shù)哪里學(xué)？來蜀味緣餐飲學(xué)正宗的火鍋技術(shù)。
火鍋配方學(xué)去哪里學(xué)？學(xué)正宗麻辣火鍋技術(shù)到蜀味緣特色火鍋培訓(xùn)，這里是專業(yè)的火鍋培訓(xùn)中心。菜品的前期處理(選購，清洗，切割，腌制等等)，最后就是兌鍋，掌握過程與方法。蜀味緣火鍋培訓(xùn)從認(rèn)識(shí)香料開始，二十多種香料，了解其作用及使用方法；炒料，天然中草藥，經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的炒制，炒成底料，吃后絕對(duì)不上火，不口干；歡迎火鍋愛好者前來蜀味緣考察品嘗，我們關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量，保證學(xué)員學(xué)會(huì)為止！并跟蹤指導(dǎo)學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。無論你是在家做，還是擺攤，開店，我們都會(huì)給你滿意的建議。蜀味緣餐飲培訓(xùn)真誠扶持創(chuàng)業(yè)，百分之百開店成功，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。