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專業(yè)熟食店鋪培訓(xùn)：

1、毫無保留地傳授核心配方，

2、手把手教培訓(xùn)師原材料采購（-不盈利，不賣不盈利），

3、產(chǎn)前過程（解凍、脫毛、清潔、除臭、塑形等），

4、藥用特性和藥理學(xué)，

5、熱燙工序（調(diào)溫、調(diào)味工序、增香工序、加料工序、除臭工序、變色工序），

4、藥理學(xué)

6、鹽水日常調(diào)理保存，

7、剩余的鹵菜返回熔爐。

學(xué)做四川鹵菜技術(shù)哪里比較好？蜀味緣任何昂貴的所謂“合作費”，都不需要任何“金子”，讓你做自己的老板。我們實行面對面品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)的做法。讓每個學(xué)生學(xué)習(xí)點心技巧。切實幫助廣大創(chuàng)業(yè)者開展餐飲業(yè)務(wù)。蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校以客戶滿意為標(biāo)準(zhǔn)，以維護企業(yè)信譽為己任，為消費者提供文化舒適的就餐環(huán)境；方便周到的服務(wù)；特殊和精美的產(chǎn)品；家庭式的忠誠關(guān)懷。蜀味緣餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)匯集了適合多種商業(yè)模式的多款鄉(xiāng)土小吃和特色小吃項目。通過公司優(yōu)秀的技術(shù)團隊，在結(jié)合傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，深入研發(fā)、改進和創(chuàng)新。