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成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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早餐培訓(xùn)知識(shí)

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發(fā)布時(shí)間:2021-07-07 16:44:41 人氣:

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成都早餐培訓(xùn)

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  1、包子:一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小不一樣,最小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、素菜等。

  2、饅頭:面粉發(fā)酵后,摻水和成圓形,蒸熟后,色澤光鮮、飽滿,吃起來有嚼勁,越嚼越甜,越嚼越香。

  3、花卷:做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養(yǎng)豐盛,味道鮮美,做法簡略。

  4、麻球:外形滾圓飽滿,色澤金黃,皮薄香脆,內(nèi)甜糯,淋上芝麻,十分好吃。

  5、油條:長條而中空,口感松脆有干勁,是中國傳統(tǒng)早點(diǎn)之一。

  6、腸粉:呈現(xiàn)透明狀,口感比較q彈,一般醬料是醬油,配菜多為生菜、雞蛋、

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四川早餐培訓(xùn)

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