想學(xué)小籠包技術(shù),小籠包培訓(xùn)學(xué)校哪里比較專業(yè)？

發(fā)布時(shí)間：2019-11-20 10:31:01　人氣：

民以食為天，餐飲行業(yè)一直是一個(gè)熱門行業(yè)；美食導(dǎo)師手把手教學(xué),短期內(nèi)可達(dá)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),在餐飲行業(yè)，如果你是技能型人才,掌握一門好的美食技術(shù)，創(chuàng)業(yè)+就業(yè)，綜合收入高于其它行業(yè)。想學(xué)小籠包技術(shù)，小籠包培訓(xùn)學(xué)校哪里比較專業(yè)？小籠包的歷史可上溯至北宋，美味流傳至今。清代同治年間，在今常州、無錫一帶出現(xiàn)了現(xiàn)代形式的小籠包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮、無錫味甜，都具有皮薄餡多、鮮香美味等共同特點(diǎn)。但都以鮮肉小籠包為主，鮮肉小籠包的肉餡緊酵皮薄、口感鮮美、齒頰留香，受到大眾的熱烈追捧。

成都蜀味緣小籠包培訓(xùn)內(nèi)容：
1、小籠包原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；
2、發(fā)面的制作(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）；
3、面點(diǎn)制作基本手法和肉餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握；
4、原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。

成都蜀味緣小籠包技術(shù)培訓(xùn)中,選用上等面粉制作，選料精細(xì)，小籠蒸熟，有些鮮甜細(xì)膩的江南風(fēng)味。具有“夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩”的特色。
蜀味緣小籠包有鮮肉小籠包與蟹粉小籠包兩種，鮮肉小籠包的肉餡緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香。而在鮮肉餡心中加入熬熟的蟹粉與蟹黃油，即是人氣很高的“蟹粉小籠包”，口感鮮美，齒頰留香，不僅適合即席食用，更是饋贈(zèng)親朋的特色禮品。

蜀味緣按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，讓老師手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體,學(xué)員親自動(dòng)手操作,在實(shí)操間反復(fù)操練,直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)。鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;后期3年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。
成都蜀味緣小籠包培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì):先嘗后學(xué)丨隨到隨學(xué)丨配方戳穿丨食宿免費(fèi)丨資料免費(fèi)丨一對(duì)一手把手教育丨技能過硬丨實(shí)踐操作丨師傅耐性丨無需預(yù)定