現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)做餐飲行業(yè)是非常不錯(cuò)的選擇，開心花甲也名花甲粉、錫紙花甲，近年在各地夜宵攤流行的風(fēng)味小吃，源自夜宵街，現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡全城。具有香、辣、嫩等特點(diǎn)。成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)的開心花甲具有香、辣、嫩等特點(diǎn)，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。開心花甲粉在市場(chǎng)上是非常的受歡迎，它給人們帶來(lái)的是更多美味的體驗(yàn)，而且也給人們提供非常良好的創(chuàng)業(yè)商機(jī)，不過(guò)現(xiàn)在市場(chǎng)上有各種各樣的花甲粉，開心花甲粉銷量一直都是非常的高，給人們帶來(lái)了一個(gè)很好的市場(chǎng)。
錫紙花甲米線技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校怎么選？開心花甲經(jīng)營(yíng)模式:
經(jīng)營(yíng)方式靈活：哪里人氣旺，就往哪里賣，可以窗口外賣經(jīng)營(yíng)，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，還可以在美食廣場(chǎng)或商場(chǎng)、商業(yè)中心、大賣場(chǎng)、中心、車站、美食街、酒店內(nèi)、社區(qū)和景區(qū)、超市等攤位經(jīng)營(yíng)，2--3平方米的營(yíng)業(yè)面積就可以經(jīng)營(yíng)，大大降低租金成本，投資回報(bào)率極高。
用工少、開支少：現(xiàn)場(chǎng)只需一個(gè)人經(jīng)營(yíng)，無(wú)需太多設(shè)備，只要一個(gè)燒烤爐就行，速度快，銷售快，一個(gè)人就可以輕松完成全套經(jīng)營(yíng)。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1. 如何挑選錫紙和粉絲
2. 如何把握火候
3. 醬料的制作及獨(dú)特調(diào)配
4. 花甲的具體制作流程及保鮮過(guò)程
5. 花甲等海鮮的認(rèn)知、選購(gòu)和保存養(yǎng)護(hù)。
6. 花甲 圣子等海鮮原料的處理，如何讓它們吐出沙子。
7. 學(xué)習(xí)制作秘制花甲粉絲紅油。
8. 開心花甲錫紙及粉絲等輔料主料的加工處理。
9. 錫紙花甲粉底湯、醬料、味型的調(diào)搭配和制作。
10. 原料和湯料的保存及用具的保養(yǎng)。
錫紙花甲米線技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校怎么選？蜀味緣開心花甲粉培訓(xùn)內(nèi)容：招牌花甲粉、原味花甲粉、三鮮花甲粉、酸辣花甲粉、麻辣花甲粉、鮮蝦花甲粉、丸子花甲粉、魷魚花甲粉、南極對(duì)蝦花甲粉、牛蛙花甲粉、香辣蟹花甲粉、蟶子類、生蠔類錫紙粉
開心花甲粉培訓(xùn)特點(diǎn)：
1、秘制香料配方，鮮、脆、嫩、香，油而不膩，配制的復(fù)合調(diào)料，令食客們誘惑難以抗拒。無(wú)需任何基礎(chǔ)便可學(xué)會(huì)全部配方秘方技術(shù)。
2、吸取傳統(tǒng)烤制技術(shù)，融合現(xiàn)代工藝，于傳承中革新，于革新中傳承。配料大為改進(jìn)，更可口，更鮮美。
3、幾百米外就能聞到誘人香味，食客隨香而來(lái)，購(gòu)買火爆?；仡^率達(dá)98%以上。
4、風(fēng)味俱佳，速度快、效率高、原汁原味，很大限度保留食物的營(yíng)養(yǎng)，品種多樣
培訓(xùn)時(shí)間：根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)，一般2-3天可學(xué)會(huì)。
錫紙花甲米線技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校怎么選？蜀味緣餐飲學(xué)校學(xué)習(xí)流程：簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!
培訓(xùn)方式：常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!